Todos hemos escuchado sobre los beneficios que una dieta saludable y un régimen constante de ejercicio puede tener en la prevención de enfermedades crónico degenerativas del cuerpo y sus funciones motrices, pero ¿cuál es su relación con el desempeño de las funciones cerebrales? En años recientes se ha logrado comprender con mayor claridad cuáles son las Vitaminas para el Cerebro y la Memoria que pueden tener mayor impacto en la preservación de la salud. A continuación, hablaremos sobre la vitamina “E”:

¿Para que sirve la vitamina E?

Es un potente antioxidante que ayuda a proteger las células cerebrales ante daños de largo plazo. Diversas investigaciones han encontrado que una dieta rica en vitamina E puede retardar el avance de la enfermedad de Alzheimer e incluso prevenirla en algunos casos al reducir los daños causados por los radicales libres.

Alimentos que contienen vitamina E:

Verduras y Hortalizas:

• Pimiento verde
• Espárragos
• Espinacas
• Acelgas
• Tomates
• Vegetales de hoja verde

Frutos Secos:

• Almendras
• Avellanas
• Nueces
• Pistaches

Aceites:

• Aceite de oliva
• Aceite de girasol
• Aceite de soya