Esta semana tenemos otra entrega con una idea original para el cumple

Mini burgers

Ingredientes: 500 grs. carne picada; 1 cebolla picada; Sal y pimienta a gusto; Orégano; 3 rodajas pan lactal; 2 huevos y harina cantidad necesaria.

Procedimiento

Poner la carne en un bol con la cebolla, el orégano, sal y pimienta

Pisar con un tenedor el pan remojado y agregarlo a la carne. Incorporar el huevo y revolver bien, hasta que se integren todos los ingredientes.

Con una cuchara grande hacer una pelotita de carne y aplastarla bien chatita. Pasarla por harina de los dos lados y poner en una fuente.

Llevar todas las hamburguesas a la heladera mínimo media hora.

Luego se pueden cocinar en grill o plancha.

La idea es hacerlas pequeñas y servirlas en una mesa con distintos panes , salsas e ingredientes.

Como siempre los espero en mi taller de cocina Petit Chef, Malabia 791 informes al 484189