Lo más importante es comprender que no existen alimentos “buenos” y “malos”, sino formas adecuadas e inadecuadas de comer.

También es importante considerar lo que comemos (o no) de manera habitual.

Si gozamos de buena salud, no es “terrible” si ocasionalmente comemos un pequeño pedazo de pastel, pero no es recomendable hacerlo diariamente. “Lo malo es la costumbre”, señala un experto en nutrición.

El sobrepeso y la obesidad o en su caso, un peso adecuado y gozar de buena salud, dependen de nuestro hábitos de cada día (cómo y cuánto comemos y qué tanto nos movemos). En esta película, los alimentos no son los villanos. Lo que hay que corregir son las costumbres perjudiciales.

Datos importantes:
• Una dieta balanceada debe incluir necesariamente todos los grupos de nutrientes en las siguientes proporciones: 6 porciones diarias de hidratos de carbono complejos; 5 porciones de frutas o verduras; 2 porciones de leche o yogur (o bien, leche de soja o vegetal enriquecida con calcio); 2 porciones de proteínas, y de 15 a 25 gramos de grasas y aceites.
• Intente no excederse en grasa, sal o azúcar.
• Maneje el tamaño de las porciones que va a consumir.
• Controle las calorías diarias que consume o al menos intente poner conciencia en las cantidades.