En la mañana de “Buen día ciudad” estuvimos dialogando con Óscar Scollo, organizador de
la fiesta del mondongo y las tortas fritas:
“Este año tenemos alrededor de 700 kilos de mondongo y 550 kg de harina”
“El domingo se cumplen 15 años de la fiesta, la primera fue a lo criollo, no se conocía
mucho dónde era Santa Coloma. Qe le empezó a dar más importancia y volumen, a partir
de ese año no paró de crecer”
“Las personas no perdieron la memoria en estos dos años de pandemia, están con muchas
ganas de venir y pasarla bien, la verdad que se disfruta mucho la fiesta”
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