Según nos manifestó el Sr. Roque Soto, Delegado Municipal de Santa Coloma están concluyendo los últimos detalles de la gran “Fiesta del Mondongo y la Torta Frita” que tendrá lugar mañana 1° de Mayo en Santa Coloma.

Nos revelo que ya llegaron más de 30 artesanos que se encuentran instalando sus puestos y calculan que serán más de 100 los expositores ya que han llamado de todos los puntos del país. También ya se están instalando las cantinas que estarán a cargo de Bomberos Voluntarios y la Comisión vecinal.

Calculan preparar unas 2.000 porciones de mondongo y mas de 800 porciones de Tortas fritas.

A partir de las 8 de la mañana ya estará todo listo y comenzara el movimiento, a las 13 horas se hará la apertura oficial de la fiesta y comenzara el show  musical.